Классический рецепт Кир Рояль

Этот классический рецепт кир-рояля легко приготовить из игристого вина, сливок черной смородины и ягод на ваш выбор для украшения.

Скажи мне, что ты смотрел Эмили в Париже, не сказав мне, что смотрел Эмили в Париже …♡

Да, я признаю, что любимый влиятельный человек Netflix недавно побудил меня приготовить эти игристые коктейли для недавней встречи с подругами. Но классический kir royale действительно так прекрасен и освежает, чтобы пить его в теплый день. А приготовить его очень просто, имея всего два основных ингредиента.

Если вы новичок в кир рояле , этот классический французский коктейль традиционно готовят, добавляя крем де кассис (сладкий ликер из черной смородины) с игристым белым вином (например, шампанским). Это изысканный, игристый, яркий красный коктейль, который готовится буквально меньше минуты, что делает его отличным вариантом для легкого развлечения. И если вы хотите добавить гарнир, свежие ягоды или лимонный твист всегда будут прекрасным дополнением.

Здоровья и соте!

КИР РОЯЛЬ ИНГРЕДИЕНТЫ

Несколько кратких заметок об ингредиентах кир-рояля, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта:

Крем-де-кассис: этот классический французский ликер из черной смородины является сердцем этого коктейля. Производимый и разливаемый более 150 лет в городе Дижон, Франция, creme de cassis — это красивый темно-красный ликер с богатым, сладким вкусом темных ягод. Если вы не можете найти бутылку для этого коктейля, Chambord (французский малиновый ликер) предлагает аналогичный вкус и может быть использован вместо него.
Сухое игристое белое вино: Охлажденное шампанское или другое французское игристое белое вино — традиционный выбор для этого коктейля, но кава, просекко или любое другое игристое белое вино, которое вы любите больше всего, также подойдет. Я определенно рекомендую бутылку брют, брют натур или ультра брют, чтобы ее сухая кислотность могла сбалансировать сладость ликера из черной смородины.
Свежие ягоды (по желанию): я считаю, что свежие ягоды добавляют этому коктейлю такое прекрасное украшение, поэтому не стесняйтесь добавлять по несколько ягод в каждый стакан, если хотите. Лимонный твист также будет прекрасным украшением.

КИР РОЯЛЬ СНАРЯЖЕНИЕ

Чтобы приготовить Кир Рояль по этому рецепту, вам понадобится:

Бокалы: классический бокал для шампанского традиционно используется в качестве бокала для кир-рояля, но для этого коктейля также подойдет флейта для шампанского без ножки или бокал-купе . Чтобы ваши напитки оставались приятными и холодными, можно ненадолго охладить стаканы перед наполнением.
Емкость для коктейлей: мерную емкость для коктейлей можно использовать для отмеривания сливок черной смородины. Или вы можете просто упростить задачу и использовать мерную ложку столовой ложки.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОКТЕЙЛЬ «КИР РОЯЛЬ»

Этот коктейль действительно не может быть проще сделать. Просто…

Смешать ликер и ягоды. Перелейте крем из черной смородины в бокал для шампанского и добавьте несколько ягод.
Добавьте игристое вино. Залейте доверху игристым вином.
Служить. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!

КИР РОЯЛЬ ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Как произносится кир рояль ? Быстро послушайте здесь, чтобы услышать правильное произношение kir royale. ♡

Что означает кир рояль ? Kir royale (или kir royale) на самом деле был назван в честь каноника Феликса Кира, католического священника, который стал героем сопротивления во Франции во время Второй мировой войны и в конечном итоге стал мэром Дижона. К « рояльному » напитку стоит добавить игристое вино.

Кир против Кир Рояль? Коктейль кир традиционно готовят из сливок черной смородины и белого вина, тогда как кир роял использует игристое белое вино.

Какова история напитка Кир Рояль? Кир-рояль (также известный как кир-коктейль, кир-аперитив или просто кир) — это вариант кир-коктейля, который был создан во Франции в 1904 году. ¹ Он был популяризирован каноником Феликсом Киром во время его пребывания на посту мэра Дижона . , Франция. Киру нравилось продвигать местные продукты на официальных правительственных мероприятиях, и сочетание местного белого вина, смешанного с местным ликером, стало его фирменным напитком, первоначально известным как аперитив Canon Kir, затем сокращенный до «отца Кира» и, наконец, просто «Кир». Вариант с шампанским стал популярным как Kir Royale.

Соотношение кир рояль? Традиционное соотношение игристого вина и сливок черной смородины составляет 6:1, но я обычно просто добавляю несколько ягод, а затем наполняю бокал для шампанского почти доверху.

Когда подавать кир рояль? Да, кир рояль — это аперитив, а это значит, что его традиционно подают перед ужином. Но этот напиток также был бы прекрасен на позднем завтраке или в качестве веселого игристого коктейля, чтобы завершить ночь.

КИР РОЯЛЬ

автор: АЛИ
время подготовки: 1 МИН.
время приготовления: 0 МИНУТ
общее время: 1 МИН.
выход: 1 ПОРЦИЯ 1 Х

ОПИСАНИЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

ШКАЛА1x2x3x

1/2 унции (1 столовая ложка) сливок черной смородины
охлажденное сухое игристое белое вино (например, шампанское) , наполненное доверху
свежие ягоды для украшения

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

ИНСТРУКЦИИ

Смешивание. Налейте крем-де-кассис в бокал для шампанского и добавьте несколько ягод. Залейте доверху игристым вином.
Подача. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!